Şekerpare

Malzemeler;

• 2 adet yumurta
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• Aldığı kadar un(ortalama 4 su bardağı)

Şekerparelerin Ortasına batırmak için:

• fındık veya fıstık

Şekerpare tatlısı Şurup için:

• 3 su bardağı şeker
• 3-3,5 su bardağı su
• 1/4 limon suyu

Hazırlanışı;

Şekerpara tatlısı yapımı için, yoğurma kabında, yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve kabartma tozunu iyice karıştırın, üzerine aldığı kadar un ilave ederek çok sert olmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayarak hafifçe bastırın. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın üzerlerine fındık veya fıstık batırın.
Önceden ısıttığınız fırında 170 derecede 15 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.(fırın derecenizi kendi fırınınıza göre ayarlayın).

Şekerpareleri fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince üzerine soğuk şerbet dökün(biri sıcak biri soğuk olacak). Şekerpare tatlımız şerberi çektikten sonra servise hazır. Şekerpare tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Şurup için 3-3,5 su bardağı suya, 3 su bardağı şeker ilave edin, 5 dakika kaynatın. Şurup hafif kıvamlanınca üzerine limon suyu sıkın bir iki taşım daha kaynatın.

Not: şekerpareleri önceden pişirdiyseniz üzerine sıcak şurup dökün

       Afiyet olsun...